ヤーコンを初収穫 公開日: 2015年10月27日更新日: 2017年7月8日著者: testeytastカテゴリー: その他のお知らせ 今年初めてヤーコンを植え、10月末に掘り出しました。一株で7~8本取れました。ヤーコンは南米高地が原産で、日本では北海道を中心に栽培されています。1~2カ月の保存でオリゴ糖が増え、ポリフェノールもたくさん含んでいるので、健康によい機能性食品として注目されています。料理はサラダ、酢のもの、炒めもの、煮物など多様ですが、調理の前に水でアク抜きをし、少し熱湯でゆでてから使ったほうがクセがないようです。 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます) 関連 関連記事 18 春一番の花々 フォルケッタ農園の隣の庭にいま春一番の花々が咲き競っています。珍しいのはキバナノアマナ、ほかはエゾエンゴサク、福寿草、クロッカスなど。 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます) 公開日: 2015年4月18日更新日: 2017年7月9日著者: testeytastカテゴリー: その他のお知らせ 23 第一回 ふゆのおやこ展 昨年末から3ヶ月にわたりご好評を博してきた 「第一回 ふゆのおやこ展」がおひらきとなりました みていてほっこりほほえましい作品がたくさん並び たくさんのお客さまにたのしんでいただいたようです 作品をお寄せいただいた「おや […] 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます) 公開日: 2011年2月23日更新日: 2011年2月23日著者: testeytastカテゴリー: その他のお知らせ 01 トマト・トマト・トマト!! 8月になりました。 フォルケッタの菜園はのびにのびてのびのびの野菜たちでいっぱいです。 露地では豆やとうもろこし、ズッキーニが自由奔放にずんずん育っています。 ビニールハウスのトマトたち、赤や黄色やオレンジにみるみる色づ […] 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます) 公開日: 2008年8月1日更新日: 2017年7月9日著者: testeytastカテゴリー: その他のお知らせ この投稿へのコメント コメントはありません。 コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 新しいコメントをメールで通知 新しい投稿をメールで受け取る Δ この投稿へのトラックバック トラックバックはありません。 トラックバック URL
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