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トマトいじめ

ここ最近、フォルケッタは蝉の大合唱のランチタイムです。 露地物の野菜たち、じゃが芋をはじめに、ルッコラ、小松菜、つぼみ菜、青梗菜、サラダ菜、ズッキーニ、えだまめに大豆・・・・みんなもっさもっさです(笑)。 毎日収穫する新 […]

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Candle Dinner at La Forchetta

6月21日(土) start 18:30 (要予約) お一人様 ¥3,500(3,675)/シェフのオススメコース料理 さっぽろキャンドルナイトに賛同して「でんきを消してSlowな夜を」をテーマに フォルケッタでもロウソ […]

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野の花めぐり~初夏~

以前にもご紹介したフォルケッタの畑の向こう側の林。 前回は4月で春の野の花たちでしたが、今回は初夏バージョンにてお届けいたします。 こちらは満開のツツジ。ツツジって低木だと思うのですが・・・ このツツジは背丈を越える大き […]