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☆ラ・フォルケッタのキャンドルナイトディナー☆

おひさまが照る時間が長くなって夏至に向かっていきますね~。夏至といえばキャンドルナイト!キャンドルナイトといえばラ・フォルケッタのキャンドルナイトディナーです☆いやしのひととき・・・♡ゆったりおいしい夏の夜をフォルケッタ […]

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アスパラ菜が美味しい

いま(6月下旬)フォルケッタ農園ではハウスから露地野菜へと切り替わっています。サニーレタスほか数種類のレタスが採れ出しています。いま旬なのはアスパラ菜で、これはアブラナ科のトウ立ちしたつぼみと茎葉を食べます。店ではパスタ […]

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☆チャリティ手作りキャンドル☆

来る夏至のキャンドルナイトディナーでのチャリティバザー用のてづくりキャンドル☆スタッフと仲間たちで心をこめて作ったキャンドルたちですが・・・。実は本日待ちきれなくてお店に陳列してしまいました♪どれもこれも二つとない個性的 […]

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★熊本からの贈り物★

シェフの親戚から毎年色んな野菜が送られてきます♪ 真竹、ゴーヤ、水ナス、サツマイモ。どれもこれも無農薬だったり、天然モノだったり!嬉しいかぎり。 6月21日のキャンドルナイトももうすぐ。 北海道の旬野菜だけでなく、九州か […]