ハウスに2月に播種した野菜が取れだしました。ベビーリーフをサラダやトッピングに使います。

農園ハウスではいまレッド・マスタードが収穫に入りました。イタリア原産の野菜で、適度なピリカラ感はサラダにアクセントを与えます。芯から次々と若葉が出て来ますので、外葉から摘むと長期間楽しめます。