チンゲンサイの改良品種です。壬生菜（みぶ菜）は京野菜。両野菜ともパスタのトッピングなど用途は広い。サラダでも食べられます。

えんどうはキヌサヤとスナックを栽培しています。 いま収穫しているのはハウス物です。    

有機ボカシ肥料のみで育てていますので味は濃厚、水耕栽培のものとは別物です。