ハウス野菜のいま

フォルケッタ農園のビニールハウスに3月19日に播種したサラダ系の野菜が、いまどんどん採れています。秋に大量の牛糞堆肥を入れたので、土はホカホカ、追肥として尿素の水溶液を少しやるだけで十分です。野菜が美味しいとテントウムシモドキも大量発生し指先でつぶしています。無農薬栽培は手間がかかります。

チャリティバザー開催のお知らせ

3月11日東北関東大震災わたしたちの暮らす日本がたいへんなことになりました。言葉ではなんとも言いようがありません。フォルケッタでは3月20日に『キッコリーズライブ』を予定しています。しかし、このとてつもなく大 […]

クリスマスムード♪

今日、のっぽろは雪化粧をしてなにもかも真っ白になりましたさむいさむい・・・けれどフォルケッタの扉のクリスマスリースに住んでいる白樺トナカイさんはなんだかいきいきとして見えましたさぁ、クリスマスまでもう少し・・ […]

１１月２日（sun）に開催いたしましたHoney Live、なんと総勢５０名以上のお客様にお越しいただきました～。とても寒い日でしたが、ライヴスタート前から、店内はたくさんのお客様の熱気でむんむん。この日のお料理は […]

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