トレビス
フォルケッタ農園ではいまトレビスが収穫期を迎えています。トレビス（種苗会社によってはトレビノとも呼称）はイタリア原産のチコリの一種でホロ苦く、サラダに入れたり、肉料理の付け合せに使います。外見は紫キャベツに似ていますが、紫キャベツはアブラナ科、トレビスはキク科でまったく別物です。ぜひ一度食べてみてください。新領域の味わいですよ。
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Lunch 11:30 ~ 14:00 （LO）
Dinner 18:00 ~ 20:00 （LO）
Dinner 18:00 ~ 20:00 （LO）
定休日
毎週月曜日・第１火曜日
毎週月曜日・第１火曜日
〒069-0832 北海道江別市西野幌93-17
011-398-7694
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