アスパラ菜が美味しい

いま（6月下旬）フォルケッタ農園ではハウスから露地野菜へと切り替わっています。サニーレタスほか数種類のレタスが採れ出しています。いま旬なのはアスパラ菜で、これはアブラナ科のトウ立ちしたつぼみと茎葉を食べます。店ではパスタの中で使っています。

キャンドルナイトディナー報告2017

前日、夏至に一番近い土曜の夜６／24、今年で９回目になるロウソクだけの夜が開催されました。フォルケッタの手作りキャンドルも今年はしっかり灯しました^ ^今年もこの日だけの特別メニューで、手書きの予約カードも今宵はキャン […]

【追記更新】夜間の酒類提供時間短縮協力につきまして

4/25〜5/6まで、ディナーのお酒類の提供を19時までにすることにしました。詳しくはご予約時にお尋ねくださいませ。【5/6追記】緊急事態宣言延長に伴い、当面の間ディナーでのお酒類の提供時間を19時までに致します。通常 […]

いっぱい雪あそびをしてほっぺたを真っ赤にしたこども達お店に入って帽子にながぐつ、てぶくろをすっかり脱いで手もきれいに洗ったらさぁ、さぁ、おたのしみ！絵本と紙芝居の時間ですよ～いつもフォルケッタで紙芝居を読んでい […]

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