亜麻（油糧用）が最盛期を迎えました。野菜もズッキニー、きうり、ミニトマト、サンチェ、リーフレタス、トレビス、エンダイブなど美味しい季節を迎えました。

今日は、フリットがオススメ 真鯛、ふきのとう、舞茸、行者にんにくのフリットを盛り合わせました♪

道内の工芸作家さんの創作した「器」と作家さんおススメの味を 紹介するテーブルウェア展がセラミックアートセンターで催されます。 そこでフォルケッタのご近所で陶器を作っていらっしゃる千古窯さんが フォルケッタの料理を紹介して […]