5月5日、フォルケッタ庭園の一本桜が満開になりました。ハウス野菜も使いきれないほど採れています。いまは、ルッコラ、サラダナ、サラダミックス、ホーレンソウ、シュンギク、紫カラシナ、紫コマツナ、などです。トマトの移植も始めま […]

わたしたちの愛すべき町♪江別の冬のお祭り「えべつスノーフェスティバル」にフォルケッタも江別の味代表（？！）として出店することが決まりました！ 特製のあったかスープパスタ、とろりんチーズリゾット、ほっとするホットワインなど […]

本格的な有機農業をめざして牛糞堆肥を大量に調達しました。