フォルケッタのメニューは九州の旬の素材も豊富です。 というのも当オーナーシェフは鹿児島ゆかりの出身。 先日も潮干狩りで大収穫だったというとても新鮮なアサリや 土と皮のついたもぎたての大きなタケノコがどっさり送られてきまし […]

野幌も少しずつ春らしくなって ビニールハウスでは種まきが始まりました 今年もおいしい野菜がたくさん育ってくれそうですよ～ 最近のフォルケッタは雪解けで駐車スペースが半分どろんこのために 縮小していまして、お客さまにたいへ […]