いずれも代表的なハーブですが、草ではなく樹木です。 生葉や乾燥葉を魚料理・肉料理に使います。

スティック・セニョールとも呼びます。 成長した花蕾を取ったあと、脇芽が次々と伸びてきます。 １カ月くらいは収穫できます。