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バジル

バジルにもいろいろありますが、これはもっともポピュラーなスイートバジルです。

トマトとの相性はバッチリ。

 

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オレガノ

ミントと同じハッカ属の仲間。主に葉を乾燥させて使います。 香りが強く、肉・チーズ・トマトを使った料理に合います。 一度植えれば雑草のように増えます。  

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