フォルケッタ農園の隣地にはキバナノアマナが群生しています。

チンゲンサイの改良品種です。壬生菜（みぶ菜）は京野菜。両野菜ともパスタのトッピングなど用途は広い。サラダでも食べられます。

ハウスに2月に播種した野菜が取れだしました。ベビーリーフをサラダやトッピングに使います。