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チャイブ

西洋アサツキとも呼ばれるネギの仲間ですが、アサツキより茎が固く
きざんで食べるのが一般的です。

花もきれいで食用になります。茎・花とも多くの料理に使えます。

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茎ブロッコリー初収穫

スティック・セニョールとも呼びます。 成長した花蕾を取ったあと、脇芽が次々と伸びてきます。 １カ月くらいは収穫できます。  

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イタリアンパセリ

イタリア料理でよく使う香味野菜です。 成長した茎から採っていきます。 採れすぎたらツナマヨと和えると美味しいそうです。

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