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チャイブ

西洋アサツキとも呼ばれるネギの仲間ですが、アサツキより茎が固く
きざんで食べるのが一般的です。

花もきれいで食用になります。茎・花とも多くの料理に使えます。

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パクチー

パクチはコリアンダーとも呼ばれ、東南アジアの料理には欠かせないものです。最近、若い女性のあいだで好まれているというので、ハウスで栽培してみました。店で売っています。

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