スペアミントとアップルミント

ミントとはハッカ（薄荷）のことで、古代から芳香剤などで使われています。

店ではジェラードなどデザートに添えています。

一度植えればどんどん増えます。

株が欲しい人には差し上げます。

亜麻についてのミニ知識

亜麻は英語でフラックス、これを繊維化したものをリネンと呼びます。亜麻は人類最古の繊維原料で、古代エジプトのピラミッドの壁画には亜麻の加工風景が描かれています。旧約聖書にも新約聖書にも頻繁に出てきますし、十字架刑ののち […]

フォルケッタ農園の秋の収穫

農園主おじいちゃんもご満悦ヤーコン落花生こちらは庭の花さんのブドウまるさんちの栗庭の山葡萄畑さつまいも亜麻の実亜麻の脱穀作業

ラ・フォルケッタで使っているタマゴは、江別市八幡で平飼い養鶏を実践している「まーむのさと」の自然卵です。農場の名称は「夢を満たす」という意味だそうです。昔おばあさんが行なっていた庭先養鶏の延長として、ともかく地元のエサで […]

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