自家製のボカシ肥料の効き目はすごい。 サラダ菜は直径40センチにもなりました。  

フォルケッタ農園では数10種類の野菜を植えていますが、店でもっとも良く使うのはリーフレタスです。農園主の好みでいろんな品種を植えていますが、とりあえず三品種を写真で紹介します。