ズッキーニの初収穫
かぼちゃの一種で、地中海地方が原産地です。
輪切りにして焼いたり、炒めて食べるのが一般的で、最近、日本でも良く食べられるようになりました。
農園のハウスと露地で栽培していますが、朝夕収穫しないと、すぐ巨大化します。
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セージとローズマリー
いずれも代表的なハーブですが、草ではなく樹木です。 生葉や乾燥葉を魚料理・肉料理に使います。
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