チマ・サンチェ

サンチェは焼き肉に巻いて食べるのが一般的ですが、サラダなど多くの料理に使えます。葉っぱを搔きむしって収穫するので、一株でかなり楽しめます。フォルケッタ農園には20株ほどあり、店頭販売しています。

チャイブ

西洋アサツキとも呼ばれるネギの仲間ですが、アサツキより茎が固くきざんで食べるのが一般的です。花もきれいで食用になります。茎・花とも多くの料理に使えます。

ズッキーニの初収穫

かぼちゃの一種で、地中海地方が原産地です。輪切りにして焼いたり、炒めて食べるのが一般的で、最近、日本でも良く食べられるようになりました。農園のハウスと露地で栽培していますが、朝夕収穫しないと、すぐ巨大化します。

フォルケッタ農園は、只今レタス系野菜が最盛期！店頭に販売してますよ♫ 今日はお客様のご要望で、畑から直接お分けしました(^^) パクチーに春菊もつけて〜^ ^との声。直ぐに採りたて無農薬新鮮野菜をどうぞ〜٩(^‿^)۶

この投稿へのコメント

コメントはありません。