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サラダカラシナ

正式な品種名はコーラルリーフプルームと言いますが、私たちは紫カラシナと呼んでいます。イタリア原産のサラダ野菜で、大きくなるほど辛みが増します。単品で食べるより、他のサラダ野菜と一緒に食べたほうが美味です。

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オレガノ

ミントと同じハッカ属の仲間。主に葉を乾燥させて使います。 香りが強く、肉・チーズ・トマトを使った料理に合います。 一度植えれば雑草のように増えます。  

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