亜麻に蒴果が付き始める

蒴果（さくか）は亜麻のタネが入っている乾燥実のことで、１つの蒴果に10の種子が入っています。この種子から亜麻仁油を搾油するのが普通の使い方ですが、フォルケッタでは亜麻種をパンの生地に加え、道産小麦とともに亜麻パンを作ります。

絵本棚からひとつかみ

フォルケッタでは店内に何冊かの絵本を置いています。その中からおすすめの絵本をご紹介。『もぐらとずぼん』 (世界傑作絵本シリーズ―チェコの絵本)／福音館書店もぐらがおおきなポケットのついた青いずぼんを手に入れるまでの […]

夏祭りショップコーナーのご紹介

８月になりました。今年は夏らしからぬお天気が続いていますが夏祭り本番、8月8日はきっときっと晴れてくれると信じてフォルケッタスタッフ一同はお祭り準備に余念がありません。お祭りではお料理だけでなく、店内のショップコ […]

みなさま、ぶぉ～ん☆なたぁ～れ！いつもに増してクリスマスに浮かれているフォルケッタです。なぜって、それは！すてきなすてきな音楽に出会ったから♪先日のアイオラさんとすてきな仲間たちによるキャラバン☆ノエルお客様は満員御礼！ […]

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