江別市西野幌の「ラ・フォルケッタ」の畑にいま亜麻がきれいに咲いています。しかし残念なことに亜麻に関心を示す人はほとんどいません。お客さんに「亜麻が咲いていますよ」と言っても、必ずかえってくる答えは「亜麻って何ですか」とい […]

プチぷよとは渡辺採種場が開発したトマトの一種で、フォルケッタ農園のハウスでも栽培しています。つやがあり皮は薄く中はゼリー状で、味はサクランボのようです。そのまま食べてもよし、サラダに加えてもよしです。 レタスもサニーだけ […]

北海道は雪解けの季節。 道端や車道はどろんこですがのっぽろの森にはしっかりと春が訪れていました。 真っ先に春をおしらせしてくれる黄色い花は福寿草。 雪もまだまだ残っていますが・・・ 冬に眠っていた枯れ草のなか、一際きれい […]