桜は満開、ハウス野菜も豊作

5月5日、フォルケッタ庭園の一本桜が満開になりました。ハウス野菜も使いきれないほど採れています。いまは、ルッコラ、サラダナ、サラダミックス、ホーレンソウ、シュンギク、紫カラシナ、紫コマツナ、などです。トマトの移植も始めました。

トレビス

フォルケッタ農園ではいまトレビスが収穫期を迎えています。トレビス（種苗会社によってはトレビノとも呼称）はイタリア原産のチコリの一種でホロ苦く、サラダに入れたり、肉料理の付け合せに使います。外見は紫キャベツに似ていますが、 […]

続・贈りました

2回目のお届けです。 4月末まで開催しておりましたラ・フォルケッタゆかりのアーティストたちの有志によるチャリティバザーと店頭の募金箱に寄せられましたあったかいお気持ちです。次回は6月22日のキャンドルナイトディナー […]

皆様こんにちは！8月になりましたねー。今日はフォルケッタのフェイスブックページに掲載の美味しそうな写真をこちらでもご紹介！畑は太陽の恵みによって輝く野菜たちで溢れかえっています♪お食事の際は畑見学もぜひどうぞ！フォル […]

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