F’sというのは『Forest(森)、Farm(農)、Food(食)』の３つのFとのこと。 今回F’ｓフェスタでは地元食材を使ったヌードルマーケットが開催されます。 ヌードルといえばやっぱりパスタ […]

今年もフォルケッタの畑にきれいな彩りを添えてくれた亜麻とひまわり。 そろそろ種が熟成してきたようです。 ひまわりにはシジュウカラが集まるようになりました。 小鳥がぜんぶ食べてしまわないように、収穫をしましたよ。 亜麻もひ […]

本日ラ・フォルケッタは正式オープン致しました。 三月中はプレ・オープンとして予約のみの営業でしたが 本オープンを迎え、すてきなお祝いのお花も届いてスタッフ一同背筋もしゃっきり。 4月以降はご予約以外のお客様にもお越しいた […]