最後のハウストマトを収穫

今年はハウスにトマトを60本くらい植えましたが、いよいよ最後の収穫となりました。セニョール（茎ブロッコリ）、ｼﾞｬﾝﾎﾞシシトウもこれが最後。レタスやホーレンソウ、ミズナ、カラシナ、ルッコラなどはまだ取れています。

亜麻です。

厨房担当ゆっかです♪ ゆっかファンの皆さんお待たせしちゃってごめんなさいねー季節はいつの間にか秋。フォルケッタの厨房も、秋食材であふれています♪ ただ……. 今日の、アタシはフラフラです&# […]

野の花めぐり

フォルケッタの畑の向こう側の林に散歩にでかけてみました。いろんな春の花が咲いていて野生の花畑のような風景が広がってとても素敵。群生するエゾエンゴサク。きれいなあおいろ。クロッカスも素朴でかわいいですねー。鮮やか […]

秋の日のランチをちょっぴりご紹介致します。美味しい食材がいっぱいの食欲の秋ですね～。道産小麦100%自家製パンは、畑で育てた亜麻の種を炒ってパン生地に練り込みました。ふんわりあったか香ばしい～。本日の前菜。寒い季 […]

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