厨房担当ゆっかです♪ 久しぶりの青空の下 アスパラ菜が、メニューに参戦です！ アンティパストを彩どります。

わたしたちの愛すべき町♪江別の冬のお祭り「えべつスノーフェスティバル」にフォルケッタも江別の味代表（？！）として出店することが決まりました！ 特製のあったかスープパスタ、とろりんチーズリゾット、ほっとするホットワインなど […]

フォルケッタの庭園に宿根亜麻が咲き始めました。あと２カ月くらい毎日見ることができます。ただし午後には散ってしまいますので、見るなら午前中に。店の入り口付近です。チャイブも見頃です。リーフレタスもどんどん取れています。。