最後のハウストマトを収穫

今年はハウスにトマトを60本くらい植えましたが、いよいよ最後の収穫となりました。セニョール（茎ブロッコリ）、ｼﾞｬﾝﾎﾞシシトウもこれが最後。レタスやホーレンソウ、ミズナ、カラシナ、ルッコラなどはまだ取れています。

ラ・フォルケッタのこども会＆2月の紙芝居

2月20日（土）／21日（日）2daysにわたって昨年もご好評いただいたこども会を催します！ちいさなお子さまも一緒に周りを気にせずに家族だんらんのディナーをぜひお楽しみくださいませ☆ 昨年のこども会の様子はコチラ↓ […]

いちばんすきな花

ハコベの育つ土はすこやかな土だそうです。フォルケッタのビニールハウスにもたくさんのハコベが育っていました。残念ながら畑にとっては雑草ですが、みずみずしい緑とたくさんの小さな白い花は逞しくそれでいてとても可憐です。

フォルケッタのメニューは九州の旬の素材も豊富です。というのも当オーナーシェフは鹿児島ゆかりの出身。先日も潮干狩りで大収穫だったというとても新鮮なアサリや土と皮のついたもぎたての大きなタケノコがどっさり送られてきまし […]

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