お店のすぐ横は畑とビニールハウスです。 以前は南幌町にあったふぉるけ畑も 昨年から野幌に引っ越しました。 先週ハウスでは早速今年の野菜たちの種まきをしました。 レタスに赤かぶ、ほうれん草にルッコラにバジルも。 でもまだま […]

プチぷよとは渡辺採種場が開発したトマトの一種で、フォルケッタ農園のハウスでも栽培しています。つやがあり皮は薄く中はゼリー状で、味はサクランボのようです。そのまま食べてもよし、サラダに加えてもよしです。 レタスもサニーだけ […]

田中知樹さんのご紹介です。 前回のぽろぽろ展では札幌フォルケッタをモチーフにされた「想い出の扉｣という作品で参加してくださり、その作品は現在のフォルケッタの内扉の隣に飾らせていただいて 札幌からのお客様には懐かしんでご覧 […]