フォルケッタゆかりの作家たちによるグループ展のご紹介です。 のっぽろへ移転してくる前の年、さっぽろでの最後の展覧会として始まったぽろぽろ展、 第1回目はのっぽろへ羽ばたく意気込みと さっぽろとのお別れと6年間の感謝を込め […]

8月になりました。 フォルケッタの菜園はのびにのびてのびのびの野菜たちでいっぱいです。 露地では豆やとうもろこし、ズッキーニが自由奔放にずんずん育っています。 ビニールハウスのトマトたち、赤や黄色やオレンジにみるみる色づ […]

シェフの親戚から毎年色んな野菜が送られてきます♪ 真竹、ゴーヤ、水ナス、サツマイモ。どれもこれも無農薬だったり、天然モノだったり！嬉しいかぎり。 6月21日のキャンドルナイトももうすぐ。 北海道の旬野菜だけでなく、九州か […]