ハウス野菜が取れ始めました

3月にハウスに蒔いた野菜（ルッコラ、ミズナ、ホーレンソウ、レッドマスタード、コマツナ、チンゲンサイなど）が取れ始めました。フォルケッタではフレッシュサラダなどに使っています。越冬したイタリアンパセリもいまが食べごろです。

春のラ・フォルケッタ

４月になりました！北国にも春がちらほらり[#IMAGE|S56#]こんなかわいい水仙が咲くのももうすぐです♪4月からのフォルケッタのランチはアラカルトメニューとなっております！春の香り満載の食材と皆さまのお越しをお待ちし […]

鈴懸けの木

春爛漫、フォルケッタではビニールハウスの野菜だけではなく庭の草花もいきいきと活気付いてきましたよ。先日、フォルケッタの庭に『プラタナス』の木がやってきました。フォルケッタのお庭番と看板ムスメちゃん、そしてご近所の […]

去る10月17日（Ｓut）、フォルケッタでは恒例ＨＯＮＥＹ　ＬＩＶＥが開催されました。今夜もフォルケッタに集まってくださったお客さまをおもてなしすべくシェフが腕をふるったビュッフェ料理の数々が並びました。今日のメニ […]

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