フレッシュ♪フレッシュ♪フレーッシュ♪

皆様こんにちは！8月になりましたねー。

今日はフォルケッタのフェイスブックページに掲載の
美味しそうな写真をこちらでもご紹介！
畑は太陽の恵みによって輝く野菜たちで溢れかえっています♪
お食事の際は畑見学もぜひどうぞ！

フォルケッタ畑のプチトマトとバジル、日高のプチモッツァレラのひんやりカプレーゼ
（ランチのアラカルト前菜の一品）

秋色Lunch

秋の日のランチをちょっぴりご紹介致します。美味しい食材がいっぱいの食欲の秋ですね～。道産小麦100%自家製パンは、畑で育てた亜麻の種を炒ってパン生地に練り込みました。ふんわりあったか香ばしい～。本日の前菜。寒い季 […]

薩摩の風

フォルケッタのメニューは九州の旬の素材も豊富です。というのも当オーナーシェフは鹿児島ゆかりの出身。先日も潮干狩りで大収穫だったというとても新鮮なアサリや土と皮のついたもぎたての大きなタケノコがどっさり送られてきまし […]

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Lunch 11:30~14:00（ラストオーダーは13:00～13:30頃です。ご確認くださいませ。）＊お席のご予約承ります。 Ψpasta […]

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