お店のすぐ横は畑とビニールハウスです。 以前は南幌町にあったふぉるけ畑も 昨年から野幌に引っ越しました。 先週ハウスでは早速今年の野菜たちの種まきをしました。 レタスに赤かぶ、ほうれん草にルッコラにバジルも。 でもまだま […]

こんにちは♪ 厨房担当ゆっかです♪ ご機嫌いかがですか。 アタシは、スペシャルまかないを食べ終えて お腹いっぱい胸いっぱい！ さて、 斜里から、銀鮭がやって来ました！ いらっしゃーい♪ アタシの太腕が、細く見えるー！ お […]

フォルケッタの菜園が盛り上がってきましたよ～ 前菜のチャームポイントとしてアイドル的な存在のラディッシュ 虫食い穴はおいしい無農薬野菜のしるし！ 葉野菜たちの間引き菜はパスタに新鮮な彩りを添えてくれています お豆さんたち […]