3月も中旬に入って雪解けの北海道ですね。 フォルケッタも畑はまだまだ雪がいっぱいですが 少しずつ春の風がそよいでいるような感じです。 新しいスタッフが仲間入りしたり♪ テラスには小鳥も遊びに来てくれます♪ リニューアルし […]

お店のすぐ横は畑とビニールハウスです。 以前は南幌町にあったふぉるけ畑も 昨年から野幌に引っ越しました。 先週ハウスでは早速今年の野菜たちの種まきをしました。 レタスに赤かぶ、ほうれん草にルッコラにバジルも。 でもまだま […]

江別市西野幌の「ラ・フォルケッタ」の畑にいま亜麻がきれいに咲いています。しかし残念なことに亜麻に関心を示す人はほとんどいません。お客さんに「亜麻が咲いていますよ」と言っても、必ずかえってくる答えは「亜麻って何ですか」とい […]