はじまりは、畑枝豆のあったかスープ、自家製グリッシーニ 続いて、アンティパスト ミスト。 蝦夷鹿ロースト、サロマ牡蠣の自家製スモーク、白レバームース、甘エビのチップ、ピクルスなど。 雪原アスパラとユリ根、自家製ソーセージ […]

来る2010．7．17（土）ラ・フォルケッタの夏祭りが開催されます！！！ いったいどんなお祭りなのでしょう？！ ではでは、ちょっぴりご案内いたします La Forchetta Summer Garden Party ラ・ […]

ようやく雨が上がり、久しぶりに畑に入りました。スイカは少し熟しすぎ、枝豆は初収穫です。 オクラの花は本当にきれいです。