フォルケッタゆかりの作家たちによるグループ展のご紹介です。 のっぽろへ移転してくる前の年、さっぽろでの最後の展覧会として始まったぽろぽろ展、 第1回目はのっぽろへ羽ばたく意気込みと さっぽろとのお別れと6年間の感謝を込め […]

遅ればせながら・・・ラ・フォルケッタの夏祭り 今年もお天気に恵まれてたくさんのお客様にご来場いただき すばらしいゲストアーティストに登場していただき とってもとってもたのしく開催することができました ご参加いただきました […]

今年のクリスマスも新鮮安全美味しい食材探しから始まりました。 まずはフォルケッタ厨房に集結した食材たちのほんの一部をご紹介致します。 斜里から届きました幻の鮭、鮭児です。 どーん。 さてこちらの鮭児、一万本に1～2尾の割 […]