来月のビッグイベントのお誘いです！ラ・フォルケッタが応援している札幌の原発避難者団体「チーム☆OK」が来る9月14日（日）ラ・フォルケッタの野外ステージですてきな舞台を繰り広げます！メインステージはラ・フォルケッタおなじ […]

道産平目とウドとズッキーニそら豆のフリット 厚田産真ダコと宗谷産ホタテと山菜とアスパラのあたたかいマリネ 道産豚バラと野幌産ワラビのトマト煮込みソース手打ちタリオリーニ

今年初めてヤーコンを植え、10月末に掘り出しました。一株で７～８本取れました。ヤーコンは南米高地が原産で、日本では北海道を中心に栽培されています。１～２カ月の保存でオリゴ糖が増え、ポリフェノールもたくさん含んでいるので、 […]