ハコベの育つ土はすこやかな土だそうです。 フォルケッタのビニールハウスにもたくさんのハコベが育っていました。 残念ながら畑にとっては雑草ですが、みずみずしい緑とたくさんの小さな白い花は逞しくそれでいてとても可憐です。

１０月も終わりますね！すぐにとけてしまいましたが初雪も降って、もう初冬の気配です。 フォルケッタのむこうの林の雪化粧・・・しんとした美しい景色がひろがる季節・・・。（雪かきはたいへんですが・・・＾＾；）そんな景色を彷彿と […]

１１月２日（sun）に開催いたしましたHoney Live、 なんと総勢５０名以上のお客様にお越しいただきました～。 とても寒い日でしたが、ライヴスタート前から、店内はたくさんのお客様の熱気でむんむん。 この日のお料理は […]