春の前菜
北海道の春の山菜、代表選手の「行者にんにく」
やわらかいトリッパのトマト煮込みに獲りたてのフレッシュな行者にんにくの香りがたちます。
「ウドとトリッパのトマト煮込み江別産行者にんにく添え」
まだちょっぴり冷たい春風・・・あたたかいスープをどうぞ♪
「畑の越冬北あかりのスープ 江別小麦のグリッシーニ添え」
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2018年の営業は12/28まで
年明け2019年は1／7までお休みです。 8日から3月末まで、平日のランチはご予約が必要ですが、一件でもご予約があれば営業いたしますので、飛び込みでもご案内できます。土日は、通常営業です。
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