あれよあれよと9月になっても、夏祭りのご紹介が できずにいる「フォルケッタの野幌便り」です。 あ、ちょうど夏祭りから1ヶ月ですね～[#IMAGE|S12#] しかし、その夏祭りをすばらしい記事にしてくださったお客さまがい […]

こんにちは♪ 厨房担当のゆっかと申します！ はじめましての投稿です(^_^)ﾉ 今朝の野幌は、雨やらみぞれやら…. 春はまだ？ こんなお天気ですが、自家菜園の野菜達が少しずつお店に出動です！ ピザの上のルッコ […]

先日、遥かイタリアよりふしぎな道具がフォルケッタ厨房にやってきました。 味わい深い木製の長いハンドルと、真鍮の筒･･･のようなもの。 アンティークな雰囲気もあるけれど、どうやらあたらしいものみたい･･･。 その正体は･･ […]