今年もフォルケッタの畑にきれいな彩りを添えてくれた亜麻とひまわり。 そろそろ種が熟成してきたようです。 ひまわりにはシジュウカラが集まるようになりました。 小鳥がぜんぶ食べてしまわないように、収穫をしましたよ。 亜麻もひ […]

プチぷよとは渡辺採種場が開発したトマトの一種で、フォルケッタ農園のハウスでも栽培しています。つやがあり皮は薄く中はゼリー状で、味はサクランボのようです。そのまま食べてもよし、サラダに加えてもよしです。 レタスもサニーだけ […]

こんにちは♪ 厨房担当のゆっかと申します！ はじめましての投稿です(^_^)ﾉ 今朝の野幌は、雨やらみぞれやら…. 春はまだ？ こんなお天気ですが、自家菜園の野菜達が少しずつお店に出動です！ ピザの上のルッコ […]