８月になりました。 今年は夏らしからぬお天気が続いていますが 夏祭り本番、8月8日はきっときっと晴れてくれると信じて フォルケッタスタッフ一同はお祭り準備に余念がありません。 お祭りではお料理だけでなく、店内のショップコ […]

２００９年たくさんのお客さまに出逢えて とても幸せな一年でした ほんとうにありがとうございました ２０１０年もっともっと楽しく楽しく おいしいおいしいレストランになれますように スタッフ一同Bestを尽くします☆ 年始の […]

蝦夷延胡索（えぞえんごさく）という花をご存知ですか？ 春に美しいブルーの花を咲かせる野草です。 蝦夷延胡索の密生する林は青いじゅうたんを敷いたよう。 この美しい野草、実は食べられる野草だってことはあまり知られていないよう […]