長くいただいた冬休みもあとわずか・・・ 今日は０９年 始動に向けて店内の準備など 今年の北海道は暖冬だとか・・・ それでも野幌はこのとおり しかしご安心ください 駐車場は新しいトラクターで除雪完了！ あたたかいお料理をご […]

フォルケッタ農園ではいまトレビスが収穫期を迎えています。トレビス（種苗会社によってはトレビノとも呼称）はイタリア原産のチコリの一種でホロ苦く、サラダに入れたり、肉料理の付け合せに使います。外見は紫キャベツに似ていますが、 […]

来る2010．7．17（土）ラ・フォルケッタの夏祭りが開催されます！！！ いったいどんなお祭りなのでしょう？！ ではでは、ちょっぴりご案内いたします La Forchetta Summer Garden Party ラ・ […]