今年初めてヤーコンを植え、10月末に掘り出しました。一株で７～８本取れました。ヤーコンは南米高地が原産で、日本では北海道を中心に栽培されています。１～２カ月の保存でオリゴ糖が増え、ポリフェノールもたくさん含んでいるので、 […]

ラ・フォルケッタ自慢のピッツァの紹介を！ 小麦は江別産「ゆめちから」ピッツア生地から薫る香ばしさは 美しい黄金色の小麦畑がお口いっぱいにひろがるよう♪ みんなだいすき定番「ピッツァ　マルゲリータ」 たっぷりのさわやかなト […]

延期延期のお芋植えでしたが 先日、やっと畑のふかふかの土に植えることが出来ました。 今年も美味しいお芋が育ちますように・・・♪ きたあかり・メークイン・男爵・インカの目覚め・とうや他・・・ 今か今かと芽をふくらませている […]