キャンドルナイトディナー報告
今年で11回目を迎えるフォルケッタのキャンドルナイトディナー????????沢山の素敵なお客様と素敵な夜を共に過ごしました♫
外は雨でしたが、店内は温かなキャンドルの灯…。うっとりしっとりです。
はじめのお皿は、ほうれん草とジャガイモの冷製スープと白レバームース
アンティパストミストは、生ハムブーケ、南蛮エビタルタル、バーニャカウダなどなど
パプリカとズッキーニとマスのスモークのマリネ
亜麻の実のパンとキャラメルオニオンとゴルゴンゾーラのピッツァ
産地直送厚岸産のアサリのボンゴレ
ひまわりポークのローストと菜園花畑のサラダ
季節のパルフェ〜ルパーブのコンポートと文旦夏みかんのジュレ、アールグレイとイチゴのジェラートに梅ジャムのパイ
お腹がいっぱいになりましたら、しろまるさんのおとぎよみ✴︎✴︎
しろさんの生ピアノとまるさんの唄と語り✴︎✴︎
切り紙チョキチョキ、何になるのかな?
宮沢賢治の双子の星
影絵アートも取り入れたとっても素敵なおとぎよみ✴︎✴︎しろまるさんの世界に引き込まれ、今宵も素敵な夜でした^ ^
また来年も楽しみです♫
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