はじまりは、畑枝豆のあったかスープ、自家製グリッシーニ 続いて、アンティパスト ミスト。 蝦夷鹿ロースト、サロマ牡蠣の自家製スモーク、白レバームース、甘エビのチップ、ピクルスなど。 雪原アスパラとユリ根、自家製ソーセージ […]

たいへん急な変更で申し訳ございませんが 明日5月15日に予定しておりました お芋植え体験は 畑のコンディションの都合上、延期になりました。 順延日は5月21日の予定ですが詳細は未定です。 参加ご希望の方はぜひお問合せくだ […]

フォルケッタ農園に最近、鹿が出没しています。子供たちは「バンビだ」と喜んでいますが、農産物の一部が食害にあっています。