フォルケッタの菜園が盛り上がってきましたよ～ 前菜のチャームポイントとしてアイドル的な存在のラディッシュ 虫食い穴はおいしい無農薬野菜のしるし！ 葉野菜たちの間引き菜はパスタに新鮮な彩りを添えてくれています お豆さんたち […]

たいへん遅ればせながら、8月8日に開催された 『La Forchetta Summer Garden Party フォルケッタの夏祭り』の 様子をご報告致します♪ ギラギラ太陽に真っ青な空、ポスターの絵みたいな最高に好い […]

ハコベの育つ土はすこやかな土だそうです。 フォルケッタのビニールハウスにもたくさんのハコベが育っていました。 残念ながら畑にとっては雑草ですが、みずみずしい緑とたくさんの小さな白い花は逞しくそれでいてとても可憐です。