最近フォルケッタでキラリ☆と光っている
「自然卵」を使ったメニュー。
北海道は余市郡余市町の元気なコッコさんの卵です。

スルジェ農園の卵は割ってみると
キレイなレモンイエローの黄身です。
着色料になるものを飼料として与えていないからだそう。
しかもその黄身はなかなか崩れないツワモノです。
プルンプルンとした弾力があるんです♪
スルジェの自然卵を使ったフォルケッタの新メニューを
ぜひぜひご賞味くださいませ！