ミントとはハッカ（薄荷）のことで、古代から芳香剤などで使われています。 店ではジェラードなどデザートに添えています。 一度植えればどんどん増えます。 株が欲しい人には差し上げます。  

わさび菜はもともと西日本が産地ですが、近年、北海道・伊達市でもハウス栽培されています。フォルケッタ農園でも昨年から始めました。適度な辛みがあり、サラダにアクセントをつけます。