アプローチのギャラリーにて開催中のぽろぽろ展。 フォルケッタゆかりの作家さんたちの粒揃いの力作は お越しのお客様にお楽しみいただいております。 会期も残すところ後僅かとなりましたが ここで出品作品と作家さんからのコメント […]

はじまりは、畑枝豆のあったかスープ、自家製グリッシーニ 続いて、アンティパスト ミスト。 蝦夷鹿ロースト、サロマ牡蠣の自家製スモーク、白レバームース、甘エビのチップ、ピクルスなど。 雪原アスパラとユリ根、自家製ソーセージ […]

2月になりました～ なんだか雪に埋もれているうちに 1月は過ぎていった感じです（笑） 今日ももこもこの野幌・・・ お店もすっかり雪に覆い尽くされてしまいましたが あたたか～～いお料理をご用意して お客様のお越しをお待ちし […]