自家製のボカシ肥料の効き目はすごい。 サラダ菜は直径40センチにもなりました。  

いずれも代表的なハーブですが、草ではなく樹木です。 生葉や乾燥葉を魚料理・肉料理に使います。

フォルケッタ農園の隣地にはキバナノアマナが群生しています。