アスパラ菜の初収穫です。もともとは中国野菜でアスパラに似た風味があるのでこの名前がつけられましたが、種苗会社によってはオータムポエムという品種名となっています。トウ立ちした花芽と茎葉を食べます。パスタや肉料理の添え物に使 […]

フォルケッタ農園のハウスではいま「プチぷよ」というミニトマトがたくさん取れています。 渡辺採種場が開発し２００８年に品種登録されたものです。 特徴は果皮が薄く、表面は「赤ちゃんのホッペ」のように弾力性があります。 トマト […]

有機ボカシ肥料のみで育てていますので味は濃厚、水耕栽培のものとは別物です。