亜麻は英語でフラックス、これを繊維化したものをリネンと呼びます。 亜麻は人類最古の繊維原料で、古代エジプトのピラミッドの壁画には亜麻の加工風景が描かれています。 旧約聖書にも新約聖書にも頻繁に出てきますし、十字架刑ののち […]

紫コマツナ（品種名は「むらさき祭」）。サラダやトッピングに使用します。

いずれもリーフレタスの品種です。 サニーレタスと違って葉がやや硬く、日持ちがします。