一年の感謝をこめてシェフとマダムで熟考したクリスマスメニュー☆クリスマスツリーとキャンドルのきらめくフォルケッタ店内で皆さまゆっくりとおたのしみいただけましたでしょうか♪クリスマスディナーの料理の数々をご紹介☆☆アミュー […]

厨房担当ゆっかです♪ ゆっかファンの皆さんお待たせしちゃってごめんなさいねー 季節はいつの間にか秋。 フォルケッタの厨房も、秋食材で あふれています♪ ただ……. 今日の、アタシはフラフラです&# […]

道内の工芸作家さんの創作した「器」と作家さんおススメの味を 紹介するテーブルウェア展がセラミックアートセンターで催されます。 そこでフォルケッタのご近所で陶器を作っていらっしゃる千古窯さんが フォルケッタの料理を紹介して […]