いよいよ夏がやってきましたね！北海道の短い夏、フォルケッタで満喫しませんか？食後にはおたのしみ♪ひんやりデザートを召し上がれ～♪ デザートメニューは日替りです。うれしいドリンク付き！ （写真はイメージです。） フォルケッ […]

ラ・フォルケッタの庭に植えたジューンベリーが赤黒い実をつけ始めました。デザートに使います。

早朝に咲きて昼過ぎ散り終える亜麻を見る人無きぞ悲しき

江別市西野幌の「ラ・フォルケッタ」の畑にいま亜麻がきれいに咲いています。しかし残念なことに亜麻に関心を示す人はほとんどいません。お客さんに「亜麻が咲いていますよ」と言っても、必ずかえってくる答えは「亜麻って何ですか」とい […]

フォルケッタの売りである畑の亜麻（実取り用）が咲き始めました。７月中旬までが見ごろですが、昼過ぎには散ってしまいますので、１１時半までにご来店ください。

♪いよいよ久しぶりのハニーライブが近づいて来ました。心地よい音楽聞きながら、夕暮れのゆったりしたひととき、ワインやお料理も楽しめます。ライブチャージ＋1drink＋前菜付16:00オープン2ステージ(時間未定)♪間にお食 […]

本格的な有機農業をめざして牛糞堆肥を大量に調達しました。

キカラシ

前庭の 宿根アマ

セニョリータ（茎ブロッコリー）とキヌサヤ