亜麻(リネン)のミニ知識

亜麻は英語でフラックス、これを繊維化したものをリネンと呼びます。亜麻は人類最古の繊維原料で、古代エジプトのピラミッドの壁画には亜麻の加工風景が描かれています。旧約聖書にも新約聖書にも頻繁に出てきますし、十字架刑ののち復活 […]

キャンドルナイトディナー報告2017

前日、夏至に一番近い土曜の夜6/24、今年で9回目になるロウソクだけの夜が開催されました。 フォルケッタの手作りキャンドルも今年はしっかり灯しました^ ^今年もこの日だけの特別メニューで、手書きの予約カードも今宵はキャン […]

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*二月のフォルケッタ*

節分も過ぎ、立春を過ぎると春が近づいてきたのだな~と・・・う~ん、なかなか思えない北海道ですね^^; フォルケッタの冬のランチであたたまりませんか?皆様のお越しをお待ちしております!