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発芽

お店のすぐ横は畑とビニールハウスです。 以前は南幌町にあったふぉるけ畑も 昨年から野幌に引っ越しました。 先週ハウスでは早速今年の野菜たちの種まきをしました。 レタスに赤かぶ、ほうれん草にルッコラにバジルも。 でもまだま […]

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はじめまして

こんにちは。イタリア料理ラ・フォルケッタです。 昨年末6年間お世話になったさっぽろ市東区から 江別市西野幌へやって参りました。 林に囲まれた静かなこの場所に なにもかもゼロから作り上げたあたらしいフォルケッタも ようやく […]