農園ハウス野菜の初収穫です。今日のお客さんは幸せ者です。昨年から化学肥料は使わず有機ボカシ肥料のみです。米ぬかをベースに魚粕、鶏糞、ＥＭボカシでつくりました。

いずれも代表的なハーブですが、草ではなく樹木です。 生葉や乾燥葉を魚料理・肉料理に使います。